Mi primera crema de verduras

Ingredientes:

– 1 puerro

– 2 patatas

– 1 cebolla

– 1 manojo de acelgas

– nata de cocinar y harina o 2 quesitos

Preparación:

Lavar, pelar y cortar la verdura. Ponerlo todo en  la olla rápida con agua hasta cubrir la verdura (pero no pasarse). Se cierra la olla se pone al fuego durante unos 15 minutos (unas 3 o 4 canciones). Se apaga el fuego y cuando baja la válvula ya se puede abrir. Si ves que tiene mucha agua, retirar un poco. Para espesarla un poco añadir un poco de nata de cocinar y media cucharada de harina o dos quesitos. Y ya toca batir con la batidora.

Una vez listo solo falta añadir las especias al gusto, yo he puesto un poco de sal, comino y albahaca.

ÑAM ÑAM!

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